Die Avocado aus der Gattung Persea gehört zur Familie Lauraceae den Lorbeergewächsen, und die Frucht ist botanisch gesehen eine Beere. Ihre Früchte sind birnenförmig und enthalten bis zu 25 % Fett, das hauptsächlich aus einfach ungesättigten Fettsäuren besteht und daher zu den gesunden Fettspendern zählt.
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Mazatlán die Perle des Pazifiks
Mazatlán liegt auf einer Halbinsel im Bundesstaat Sinaloa, der Name kommt aus dem Nahuatl und bedeutet Land der Hirsche. Hier treffen der Pazifische Ozean und das „Mar de Cortes“ aufeinander. Die Stadt wurde im Jahre 1531 unter Nuno de Guzman gegründet. Der historische Kern von Mazatlán hat abgesehen von dem spanischen Fort nicht viel zu bieten.
Continue reading „Mazatlán die Perle des Pazifiks“Wie heißt der höchste Berg von Mexiko?
Der Pico de Orizaba oder auch »Citlaltépetl« genannt, ist mit einer Höhe von 5747 Meter der höchste Berg von Mexiko und wird öfters auch als Volcán Pico de Orizaba bezeichnet.
Continue reading „Wie heißt der höchste Berg von Mexiko?“Bundesstaat Sinaloa, 58092 km2, ca. 2,76 Millionen Einwohner.
Der Bundesstaat Sinaloa liegt im westen Mexikos und bildet den festlandigen Abschluss des Golfo de California. In Sinaloa wird überwiegend Tomaten und Gemüse angebaut, zahlreiche Flüsse, die aus der Sierra Madre Occidental kommen versorgen das Anbaugebiet mit ausreichend Wasser. Der Bundesstaat Sinaloa grenzt im Norden an Sonora, im Osten an Chihuahua und Durango und im Süden an Nayarit.
Continue reading „Bundesstaat Sinaloa, 58092 km2, ca. 2,76 Millionen Einwohner.“Pok ta Pok
Pok ta Pok in Anlehnung an das Geräusch, welches ein Ball macht, wenn man ihn tritt, ist ein über 3000 Jahre altes und sehr rituelles Ballspiel aus dem Hochland Mexikos und gilt als Urahn des Fußballs. Das Spiel steht symbolisch für den Kampf der Sonne gegen den Tod.
Continue reading „Pok ta Pok“Temazcal – traditionelles Dampfbad
Eines der wichtigsten Bestandteile der traditionellen, mexikanischen Medizin und Besonderheit mit langer Tradition ist bis heute der Temazcal. Der Temazcal ist nicht nur eine einfache Sauna, der Gebrauch diente mehreren Zwecken, der rituellen Reinigung, der körperlichen Säuberung und der medizinischen Therapie. Dabei werden Heilkräuter auf die erhitzten Steine im Inneren des Temazcal gelegt und wie bei einem Dampfaufguss mit Wasser übergossen. Eine Temazcalera überwacht den gesamte Vorgang, insbesondere Dauer und Temperatur.
Continue reading „Temazcal – traditionelles Dampfbad“Welche Sprachen werden in Mexiko gesprochen?
Die Amtssprache Mexikos ist Spanisch, es gibt aber zahlreiche Indigene Sprachen. Von den 62 Sprachen, die in Mexiko gesprochen werden, sind zwölf in Gefahr auszusterben. All diese Sprachen haben Einfluss auf den Wortschatz des Spanischen in Mexiko genommen und ihre Spuren hinterlassen.
Continue reading „Welche Sprachen werden in Mexiko gesprochen?“Die Tolteken
Zwischen 250 und 550 n. Chr. gewann Teotihuacán im zentralmexikanischen Hochland als religiöser und kultureller Mittelpunkt sehr an Bedeutung. Die Tolteken, ein Sammelname für verschiedene Nahua Indianerstämme, traten das kulturelle und religiöse Erbe Teotihuacáns an und entwickelten sich ca. 900 n. Chr. zu einer dominierenden Großmacht im zentralen Hochland von Mexiko.
Continue reading „Die Tolteken“Wie ist die Amtssprache von Mexiko?
Die Amtssprache in Mexiko ist Spanisch. Spanisch wird von der Regierung, in der Verwaltung, im Bildungssystem und in den meisten offiziellen Dokumenten des Landes verwendet. Es gibt jedoch auch eine Vielzahl von indigenen Sprachen, die von bestimmten Gemeinschaften in Mexiko gesprochen werden. Diese indigenen Sprachen sind ebenfalls Teil des kulturellen Erbes des Landes. Einige der bekanntesten indigenen Sprachen in Mexiko sind Nahuatl, Maya, Zapotekisch und Mixtekisch.
Woher kommt der Name Chili?
Der Name Chili geht direkt auf den Ausdruck chilli zurück, ein Wort der von den Azteken benutzten Nahuatl-Sprache. Pochilli bedeutete soviel wie »geräucherter Chili«, was im späteren Sprachgebrauch zu Chilpotle umgestellt wurde.