Zubereitung:
Alle Zutaten außer der Limonade zusammen mit ein paar Eiswürfeln kräftig im Shaker schütteln, und alles in ein Longdrinkglas mit Salzrand geben. Anschließend mit Pampelmusenlimonade auffüllen und umrühren und mit Trinkhalm servieren.
Schlagwort: Tequila
Getränke Rezepte
Acapulco – Cocktail
Zutaten:
4 cl Tequila, 4 cl Zitronensaft, 2 cl Creme de Cassis, 2 cl Curacao, Sodawasser, Zitronenachtel zum Garnieren, Eiswürfel
Zubereitung:
Tequila, Zitronensaft, Curacao und Creme de Cassis im Shaker mixen.
Ein hohes Glas zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen.
Je nach Geschmack mit der Mischung füllen und mit Sodawasser auffüllen.
Mit einem Zitronenachtel am Glasrand garnieren.
Die Menge ergibt ca. 7 Likörgläschen
Aus was wird Tequila gewonnen?
Das mexikanische National Getränk, wird aus dem Saft der blauen Maguey Agave »Agave Tequilana Weber« hergestellt. Die Jima (Ernteverfahren für Tequila – Agaven) besteht darin, die starken und spitzen Agavenblätter dicht unten am Fuß der Agave abzuschneiden, um nur das Herz stehen zulassen.
Continue reading „Aus was wird Tequila gewonnen?“Charreadas – mexikanische Rodeos
Charreadas sind mexikanische Reiterspiele und waren ursprünglich Wettbewerbe der »Vaqueros« die auf die Zeiten der Großgrundbesitzer und großen Haciendas zurück geht und die klassische Arbeit auf der Ranch zeigt. Im Mittelpunkt der Charreada steht der Umgang mit Pferden und die hohe Kunst des Reitens »La charrería«. Zu den Charreadas gehören Sombreros, Rodeo, Tequila, schwingende Lassos, stolze Männer »Charros« in traditioneller »traje de charro« enge Hosen mit seitlichen Silberknöpfen auf ihren stampfende Pferden, elegante Frauen »Adelitas« in kostbaren Charras, und natürlich Mariachis.
Continue reading „Charreadas – mexikanische Rodeos“Tequila Sunrise
Tequila Sunrise – benannt nach der eindeutigen Assoziation seiner Farbe zu einem Sonnenuntergang, ist ein echter Klassiker unter den Cocktails.
Essen und Trinken, die mexikanische Küche
,,Wer einmal tortillas, frijoles oder tamales gegessen hat und das Land verlässt, geht an Heimweh nach Mexiko zugrunde!“ so lautet ein altes mexikanisches Sprichwort.
Vom Straßenimbiss bis zum Gourmet-Restaurant in Mexiko ist alles vertreten, jedoch sind die Restaurants der mexikanischen Küche ein kulinarisches Erlebnis ganz besonderer Art. Ein Besuch in den zahlreichen Spezialitäten Restaurants sollte man auf keinen Fall verpassen und in den Städten aus der Kolonialzeit befinden sich die Restaurants stilvoll in historischen Gebäuden untergebracht.
Continue reading „Essen und Trinken, die mexikanische Küche“
Tequila – Die Geschichte über mexikanische Getränke
Der Tequila und die mexikanische Historie sind untrennbar miteinander verbunden, kaum eine andere Spirituose der Welt blickt auf eine derart lange und historienreiche Geschichte zurück. Lange bevor die Spanier das mexikanische Hochland erreichten, verstanden es die Indios, das große Herz aus den Agaven Pflanze herauszulösen, die sich darin sammelnde Flüssigkeit (aguamiel – Honigwasser) zu vergären und einen Schnaps herzustellen, der bei religiösen Ritualen und Zeremonien getrunken wurde.
Continue reading „Tequila – Die Geschichte über mexikanische Getränke“Sotol – mexikanisches Kultgetränk aus Chihuahua
Sotol ist das Nationalgetränk von Chihuahua, dem größten Bundesstaat von Mexiko und darf nur in den Staaten Chihuahua, Coahuila und Durango hergestellt werden. Sotol wird aus der Wildagave „Agavacea Dasylirion“ hergestellt. Dasylirien sind wild wachsende Pflanzen und das Verbreitungsgebiet erstreckt sich von Süd Arizona bis nach Mexico.
Continue reading „Sotol – mexikanisches Kultgetränk aus Chihuahua“
Was ist das mexikanische Nationalgetränk?
Das mexikanische Nationalgetränk ist wahrscheinlich der Tequila, ein alkoholisches Getränk, das aus der blauen Agave hergestellt wird. Der Tequila wird hauptsächlich in den Bundesstaat Jalisco produziert.
Continue reading „Was ist das mexikanische Nationalgetränk?“Der Traum des Mariachi – El sueño del Mariachi
Mein Traum, den weltberühmten Versammlungsort der Mariachi kennen zu lernen, führte mich auf eine Reise von Berlin in das populäre historische Zentrum von Mexiko Stadt zur Plaza Garibaldi. Gegen 19 Uhr hatte ich den Platz erreicht, während ich ihn überquerte, betrachtete ich fasziniert jeden Stein, jede Fassade, jeden Baum und jedes Denkmal.
Continue reading „Der Traum des Mariachi – El sueño del Mariachi“