Nationalparks – Parques Nacionales

Mexiko bietet inzwischen 67 Nationalparks mit einer Gesamtfläche von 1.456.988 ha. verteilt auf seine 31 Bundesstaaten, die von der Nationalen Kommission für geschützte Naturgebiete (CONANP) verwaltet werden.

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Cañon del Sumidero – Chiapas

Der 42 Kilometer lange Cañon del Sumidero, liegt 22 Kilometer nördlich von Tuxtla Gutiérrez im Bundesstaat Chiapas. Seine Hänge sind mit Fauna und tropischer Vegetation bewachsen und in 1000 Meter Tiefe fließt der Rio Grijalva.  Der Öko-Erlebnispark Cañön del Sumidero hat eine Ausdehnung von 210 Hektar und wurde Anfang April 2003 von der mexikanischen Bundestourismusministerin Leticia Navarro offiziell eröffnet.

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Palenque, Höhe: ca. 150 Meter.

Palenque, diese faszinierende und atemberaubende Maya Ruinenstadt (Fläche ca. 15 km2) mit zahlreichen Tempeln, liegt umgeben von Hügeln, mitten im Urwald. Palenque liegt im Bundesstaat Chiapas und erstreckt sich über 8 km vor der nördlichen Gebirgskette. Die Mayastadt und der Nationalpark Palenque wurden 1987 von der Unesco zum Weltkulturerbe erklärt.

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Posh – Die Geschichte über mexikanische Getränke

Posh, ein uraltes mexikanischer Getränk

Posh ist ein hochprozentiges, alkoholisches Getränk aus Quellwasser, Mais, Panela, Zucker, Weizenkleie und wird vorwiegend bei religiösen Festen der indigenen Gemeinden konsumiert. Laut der Geschichte brachten sie Spanier ca. im 16 Jahrhundert ein Getränk (Rum) aus Kuba nach dem Bundesstaat Chiapas mit. Da es aber in Chiapas kein Zuckerrohr zu dieser Zeit gab, suchten sie nach einem Ersatz und fanden eine Abart des Zuckerrohrs (panela).

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Kaffee

Mexiko ist eines der bedeutendsten Kaffeeanbauländer der Welt geworden und produziert hochwertige Arabica-Kaffeesorten. Mexiko liegt weltweit auf dem 3. Platz der kaffeeproduzierenden Länder mit einer Jahresproduktion von rund 335 000 Tonnen, den Großteil davon liefern über 100.000 Kleinbauern.

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Cascadas Agua Azul

Im Bundesstaat Chiapas, ca. 60 Km südlich von Palenque, liegen die Kaskaden von Agua Azul »Blaues Wasser«, ein Naturwunder inmitten tropischer Vegetation, das man auf keinen Fall verpassen sollte. Hier stürzt der Rio Yax in breiten kilometerlangen Kaskaden Felstreppen hinab in Bassins Der optische Eindruck der vielfältigen Farbtöne bekommt seinen besonderen Reiz bei einem Bad in den Bassins der strömungsärmeren Bereichen.

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Die 8 beeindruckendsten Kolonialstädte in Mexiko

In Mexiko gibt es viele Kolonialstädte, deren landschaftliche Schönheit zum großen Teil auf diesen architektonischen Stil der Kolonialzeit zurückzuführen ist, mit bunten Häusern, Ziegeldächern und Tempeln. Wir könnten ein Dutzend Orte von großer touristischer Bedeutung aufzählen. Allerdings gibt es einige, die visuell am beeindruckendsten, die den Titel Kolonialstädte verdienen.

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Bundesstaat Chiapas, 73887 km2, ca. 4.79 Millionen Einwohner.

Chiapas ist der südlichste Bundesstaat von Mexiko und gilt als ein Eingangstor zur Welt der Mayas „Mundo Maya“. In Chiapas liegen die Ruinen ehemaliger Zeremonialzentren mit Bauten, die der Astronomie dienten, dicht an dicht: Palenque, Bonampak, Yaxchilán, Toniná, Chinkultik usw…

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