Avocado – die Butter des Urwaldes

Die Avocado aus der Gattung Persea gehört zur Familie Lauraceae den Lorbeergewächsen, und die Frucht ist botanisch gesehen eine Beere. Ihre Früchte sind birnenförmig und enthalten bis zu 25 % Fett, das hauptsächlich aus einfach ungesättigten Fettsäuren besteht und daher zu den gesunden Fettspendern zählt.

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Mexiko präsentiert – Best of the Fresh

Das offizielle Partnerland der FRUIT LOGISTICA 2010 ist Mexiko. Die FRUIT LOGISTICA ist das führende internationale Branchentreffen der Fruchthandelswelt.

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