Mexikanisches Bier – Cerveza

In Mexiko gibt es große und alte Brauereien mit über einem Dutzend großen Biermarken. Meistens sind es helle Lagerbiere, aber es gibt auch dunkle Sorten. Mexikanisches Bier, ob hell oder dunkel – obscura, schmeckt im Durchschnitt gut und die mexikanischen Biermarken genießen einen guten Ruf.

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Bundesstaat Sinaloa, 58092 km2, ca. 2,76 Millionen Einwohner.

Der Bundesstaat Sinaloa liegt im westen Mexikos und bildet den festlandigen Abschluss des Golfo de California. In Sinaloa wird überwiegend Tomaten und Gemüse angebaut, zahlreiche Flüsse, die aus der Sierra Madre Occidental kommen versorgen das Anbaugebiet mit ausreichend Wasser. Der Bundesstaat Sinaloa grenzt im Norden an Sonora, im Osten an Chihuahua und Durango und im Süden an Nayarit.

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Bundesstaat Nuevo Leon, 64924 km2, ca. 4.6 Millionen Einwohner.

Der Bundesstaat Nuevo Leon ist einer von Mexikos führenden Industrieregionen mit sehr gut ausgebauter Infrastruktur. Wegen seiner beträchtlichen Erfahrung als Industriegebiet, rühmt sich Nuevo Leon für seine erfahrenen Fachkräfte, in den traditionellen industriellen Bereichen, sowie Schlüsseltätigkeiten in der Computerindustrie.

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US-Bierkonzern setzt Expansion in Mexiko fort

Der US-Getränkeriese Constellation Brands setzt seinen Expansionskurs in Mexiko fort und investiert 1,5 Milliarden Dollar in den Bau einer neuen Brauerei in Mexicali. Das Werk habe zunächst eine Produktionskapazität von zehn Millionen Hektoliter Bier pro Jahr, könne aber bei Bedarf auf 20 Millionen Hektoliter erweitert werden

Mexikanisches Bier als Export Schlager

Im Getränkebereich ist Mexiko vor allem bei Bier, Tequila und Erfrischungsgetränken sowohl ein wichtiger Konsument als auch Produzent. Im Auslandsgeschäft sorgt vor allem der Bierexport für eine positive Handelsbilanz. Mexiko war 2014 mit Ausfuhren von 2,4 Mrd. US$ der größte Bierexporteur der Welt.

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Mazatlán die Perle des Pazifiks

Mazatlán liegt auf einer Halbinsel im Bundesstaat Sinaloa, der Name kommt aus dem Nahuatl und bedeutet Land der Hirsche. Hier treffen der Pazifische Ozean und das „Mar de Cortes“ aufeinander. Die Stadt wurde im Jahre 1531 unter Nuno de Guzman gegründet. Der historische Kern von Mazatlán hat abgesehen von dem spanischen Fort nicht viel zu bieten.

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