Wenige Kilometer von der Hauptstadt Oaxacas entfernt bietet das Naturbad Hierve el Agua einen unvergleichlichen Panoramablick auf das Tal. Hierve el Agua ist ein Naturwunder, das durch jahrhundertelange geologische Prozesse entstanden ist.
Die Hauptattraktion von Hierve el Agua sind die sogenannten Sinterterrassen. Diese weißen Kalkablagerungen, die sich über die Jahrhunderte hinweg an den Hängen der Berge gebildet haben, sind ein beeindruckendes Naturschauspiel. Sie erinnern an gefrorene Wasserfälle, die sich über den Rand einer Schlucht erstrecken. Diese Formationen sind einzigartig und faszinieren Besucher aus der ganzen Welt.
Der Name „Hierve el Agua“ (kochendes Wasser) rührt von dem Eindruck her, den das Wasser vermittelt, als würde es mit hoher Temperatur austreten. Das Wasser das aus den Quellen oben in der Schlucht kommt, bildet warme Becken, in die man unbedingt eintauchen sollte.