Zubereitung:
Die Avocados halbieren, die Kerne entfernen und das Fleisch herauslösen und mit einer Gabel zerdrücken. In einer Schüssel oder molcajete Avocadofleisch, Zwiebel, gewaschene Chili halbieren und Kerne entfernen, Cilantro gründlich vermischen. Einige Tropfen Limettensaft darüber geben und Salz nach Geschmack hinzufügen. Bis zum Verbrauch zugedeckt kühlen.
Für 6 Personen
Zutaten:
2 große Avocados
1 el feingehackte Zwiebeln
1 – 2 Chiles Serranos, in Ringe geschnitten
1 große Tomate, enthäutet und gehackt
2 Stengel Cilantro (Korianderkraut), gehackt
Limettensaft
Salz