Posh – Die Geschichte über mexikanische Getränke

Posh, ein uraltes mexikanischer Getränk

Posh ist ein hochprozentiges, alkoholisches Getränk aus Quellwasser, Mais, Panela, Zucker, Weizenkleie und wird vorwiegend bei religiösen Festen der indigenen Gemeinden konsumiert. Laut der Geschichte brachten sie Spanier ca. im 16 Jahrhundert ein Getränk (Rum) aus Kuba nach dem Bundesstaat Chiapas mit. Da es aber in Chiapas kein Zuckerrohr zu dieser Zeit gab, suchten sie nach einem Ersatz und fanden eine Abart des Zuckerrohrs (panela).

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Was ist Posh?

Posh ist ein hochprozentiges, alkoholisches Getränk aus Zuckerrohr. Posh wird vorwiegend bei religiösen Festen der indigenen Gemeinden konsumiert. Abgesehen von seiner religiösen Bedeutung ist es in der Region Chiapas im Süden Mexikos auch ein recht beliebtes alkoholisches Getränk.

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Bundesstaat Nayarit, 27.621 km2, ca. 1.1 Millionen Einwohner.

Der Bundesstaat Nayarit ist überwiegend landwirtschaftlich geprägt, durch seine Baumwolle, Tabak und Zuckerrohr Plantagen. Der Bundesstaat Nayarit liegt zwischen den Bundesstaaten Sinaloa und Jalisco. Die im Umland erzeugten Produkte werden meistens in Tepic verarbeitet.

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