Garnelen und Salat »Camarones al pico de gallo«

Zutaten für 6 Portionen:

  • 1 kg Garnelen (ausgelöst)
  • 1 Kopf Salat
  • 1 grosse Zwiebel
  • 3 reife Tomaten
  • 200 g Frühlingszwiebeln
  • 180 ml Limettensaft
  • 125 ml Olivenöl
  • 1 Chilischote
  • 2 EL gehackte Korianderblätter
  • 1 EL Oregano, getrocknet
  • 1 EL Salz, frischer Pfeffer
  • Radieschen als Garnitur

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Wie heißt der höchste Berg von Mexiko?

Der Pico de Orizaba oder auch »Citlaltépetl« genannt, ist mit einer Höhe von 5747 Meter der höchste Berg von Mexiko und wird öfters auch als Volcán Pico de Orizaba bezeichnet.

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