Maismehl

(Essen, Trinken und Rezepte)
Hier das Rezept für echte Tortillas .. Wie ich Sie von Janneth (einer ganz lieben und süßen Mexikanerin) erlernt habe: Man brauch eine Tortilla Maschine. Wer in Mexiko ist, sollte sich im Wal Markt oder ...
(Häufig gestellte Fragen und Antworten zu Mexiko)
Bei Enchiladas handelt sich um gefüllte Tortillas aus Maismehl, die mit einer Soße übergossen werden. Die Füllung besteht meistens aus Fleisch oder auch Huhn. Die bekanntesten Enchiladas werden mit Mol ...
(Häufig gestellte Fragen und Antworten zu Mexiko)
Die Bezeichnung Nachos stammt aus der spanischen Sprache und bezeichnet die einfachste Form der Tortilla – Chips aus Maismehl. Nachos sind eine weitverbreitete und beliebte mexikanische Vorspeise die häufig  ...