Chalupas sind ein köstliches mexikanisches Gericht, das aus einer knusprigen Tortilla-Shell gefüllt mit verschiedenen Zutaten besteht. Die Chalupa stammt aus der Region Puebla in Mexiko und ist ein traditionelles Gericht, das oft zu besonderen Anlässen serviert wird.
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Avocado – die Butter des Urwaldes
Die Avocado aus der Gattung Persea gehört zur Familie Lauraceae den Lorbeergewächsen, und die Frucht ist botanisch gesehen eine Beere. Ihre Früchte sind birnenförmig und enthalten bis zu 25 % Fett, das hauptsächlich aus einfach ungesättigten Fettsäuren besteht und daher zu den gesunden Fettspendern zählt.
Avocado – Mexikos grünes Gold
Mexiko als größter Hersteller von Avocados plant die Rekordlieferung von 705 Millionen Pfund Hass Avocados an die USA im zeitraum zwischen Juli 2009 und Juni 2010 zu exportieren, so die Vorhersagen von APEAM – Avocado Erzeuger & Exportierende Verpacker Vereinigung von Michoacán.